SITEMAP
| 일자 | 시간 | 주제 | 내용 | 강연자 | 주최/주관 | 비고 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12/6(금) | 14:00~ 16:00 |
2024 주류산업관련 제도설명회 부산 |
1. 국세청
"주류거래시 지켜야 할 사항" 2. 식약처&보건복지부 "한글표시사항&주류광고가이드라인" |
(사)한국주류수입협회 윤선용 사무국장 |
(사)한국주류 수입협회 |
사전 신청(무료)
신청하기 |
| 16:30~ 18:00 |
전통주와 하이볼 마스터 클래스 |
1. 전통주 현황
2. 하이볼 개요 3. 믹서(Mixer)와 모디파이어(Modifier) 4. 가니쉬(Garnish) 5. 하이볼 맛있게 만드는 꿀팁 6. 연말 파티 응용 노하우 7. 전통주 하이볼 시음(3종) 8. 럭키드로우(전통주 1병 증정) |
전재구 회장
• 한국음료강사협의회 회장 • 한국술연구회 회장 • 루이스 바 총괄대표 • 한국국제소믈리에협회 부회장 • 화요 칵테일 챔피언십, 대한민국식품명인주 칵테일 경연대회 설립자 |
한국음료 강사협의회 한국술연구회 |
사전 신청(1만원)
*입장권 별도 *30명 제한 (잔여석 있을 경우 현장 결제 가능) |
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| 12/7(토) | 14:00~ 15:30 |
일본인도 모르는 사케이야기 |
고대부터 현대까지 이어진 비밀스러운 사케 제조법과 기원.
사케에 얽힌 미신과 전통적인 의례 등 다양한 일본의 사케 문화와 더불어 현시대의 글로벌 시장에 진출하게된 배경등 과거부터 현시대까지 다양한 사케에 대한 이야기를 전달합니다. |
여태오 대한민국 1호 사케 마스터
• 일본 핫토리 영양 전문학교 졸업 • 한국외국어대학교 일본어학부 졸업 • 글로벌 식음료 협회 사케 소믈리에 원장 • TVN 부자의 탄생 우승 • 일본 도쿄 리츠칼튼 호텔 • 일본 도쿄 마토이 스시 • 저서 <사케 소믈리에의 이해>, <쉽고 재미있는 음료의 모든것> |
일본국세청 |
현장 신청(무료)
*30명 제한 |
| 16:00~ 17:30 |
와인과 함께하는 세계 여행 <이탈리아> |
이탈리아 와인에 관한 상식을 쉽고 재미있게 풀어나가며, 음식, 유명 관광지등 마치 함께 이탈리아 여행을 하듯이 느낄 수 있는 수업입니다. |
신우경
• KWC 한국와인협의회 경남 지부장 • KWC 한국와인협의회 자격심사위원 • KWC 한국와인협의회 1급 자격 • Australian Wine Discovered 교육 자격 • 부산 벡스코 와인 세미나 • 프로바인 도쿄 참가 • 부산 연제구 평생교육원 와인 강사 • 경남 양산시 평생교육원 와인 강사 |
한국와인 협회 |
현장 신청(무료) | |
| 12/8(일) | 14:00~ 15:30 |
한국와인 마스터 클래스 – 한국와인의 이해
(한국땅, 한국과일, 한국와인-영동, 영천 떼루아를 중심으로) |
한국와인의 정의, 품종, 역사, 분류, 주요 품종, 주세법상 과실주와 한국와인, 한국와인 테이스팅 등 |
최정욱 와인연구소장
• (사)한국국제소믈리에협회 이사 • (사)한국와인생산협회 홍보대사 |
최정욱 와인연구소 |
현장 신청(무료) |
